La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che consultano il sito Sacro – Cucina Verace e che interagiscono con i suoi strumenti di prenotazione e contatto, ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 («GDPR»).
Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento è Sacro Trattoria Agricola (INSERIRE ragione sociale completa e forma giuridica), con sede in Via dei Campi Flegrei, 55, 00141 Roma (RM) — INSERIRE sede legale se diversa.
- P.IVA / Codice Fiscale: INSERIRE
- Email: sacrotrattoriaagricola@gmail.com
- PEC: INSERIRE se disponibile
- Telefono / WhatsApp: +39 334 348 2826
Quali dati trattiamo
Prenotazioni tramite WhatsApp
Il modulo di prenotazione del sito raccoglie esclusivamente scelta del posto, numero di persone, data e orario. Al momento dell'invio si apre WhatsApp con un messaggio precompilato: i dati eventualmente comunicati (incluso il tuo numero di telefono e quanto scrivi nel messaggio) sono trattati tramite WhatsApp / Meta Platforms. Il sito non dispone di un database e non memorizza alcuna prenotazione sui propri server.
Contatti diretti
Se ci scrivi via email o ci contatti telefonicamente / su WhatsApp, trattiamo i dati che ci fornisci (es. nome, recapito, contenuto del messaggio) al solo fine di rispondere alla tua richiesta.
Dati di navigazione
Per il solo funzionamento e la sicurezza del sito, il fornitore di hosting può registrare dati tecnici (indirizzo IP, tipo di browser, data e ora della richiesta) nei log di sistema. Strumenti di analisi statistica (Google Analytics, gestito tramite Google Tag Manager) vengono attivati solo previo tuo consenso, come descritto nella Cookie Policy.
Finalità e basi giuridiche
| Finalità | Base giuridica |
|---|---|
| Gestire prenotazioni e richieste di contatto | Esecuzione di misure precontrattuali e riscontro alle richieste (art. 6.1.b) / legittimo interesse (art. 6.1.f) |
| Garantire funzionamento e sicurezza del sito (log tecnici, cookie tecnici) | Legittimo interesse del Titolare (art. 6.1.f) |
| Caricamento di contenuti di terze parti (mappa Google Maps) | Consenso dell'interessato (art. 6.1.a) |
| Statistiche di utilizzo del sito (cookie statistici di Google Analytics) | Consenso dell'interessato (art. 6.1.a) |
Destinatari e responsabili del trattamento
Per erogare il servizio ci avvaliamo di fornitori che agiscono come responsabili o autonomi titolari del trattamento:
- Vercel Inc. — hosting e distribuzione del sito.
- Meta Platforms / WhatsApp — messaggistica per prenotazioni e contatti.
- Google — posta elettronica (Gmail); solo previo consenso: mappa interattiva (Google Maps), Google Tag Manager e statistiche (Google Analytics).
I dati non sono diffusi né ceduti a terzi per finalità di marketing.
Trasferimento dei dati extra-UE
Alcuni dei fornitori sopra indicati (Vercel, Google, Meta) hanno sede negli Stati Uniti o possono trattare dati al di fuori dell'Unione Europea. Tali trasferimenti avvengono sulla base di decisioni di adeguatezza o di adeguate garanzie (es. Clausole Contrattuali Standard della Commissione Europea).
Periodo di conservazione
I dati relativi a prenotazioni e contatti sono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta e ad adempiere ad eventuali obblighi di legge. I log tecnici sono conservati per i tempi previsti dal fornitore di hosting. Le preferenze sui cookie restano memorizzate sul tuo dispositivo (vedi Cookie Policy).
I tuoi diritti
In qualità di interessato puoi esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR: accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione e portabilità dei dati, nonché la revoca del consenso prestato. Per farlo, scrivi a sacrotrattoriaagricola@gmail.com.
Hai inoltre il diritto di proporre reclamo all'autorità di controllo, il Garante per la protezione dei dati personali.
Cookie
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Modifiche all'informativa
Il Titolare si riserva di aggiornare la presente informativa. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento.